L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

SALON DU VIN DE LA VALLÉE DU RHÔNE ET DE LA TRUFFE

Pavillon Ledoyen - 8, avenue Dutuit - 75008 Paris

01 53 05 10 00 - Ledoyen@yannick-alleno.com

「∫」 SITE OFFICIEL © 2017 par Pavillon Ledoyen

VENEZ VOUS RESTAURER ET PROFITER DE LA BRASSERIE BISTRONOMIQUE

PENDANT DEUX JOURS, LAISSEZ VOUS TENTER PAR LA CUISINE DE L'ALLÉNOTHÈQUE, LE TOUT DERNIER

RESTAURANT DU CHEF YANNICK ALLÉNO, QUI INVESTIRA LE PAVILLON LEDOYEN POUR L'OCCASION.

Toute la durée du salon, les visiteurs pourront se restaurer sur place.

 

Pour l'occasion l'Allénothèque, le dernier né des restaurants du chef Yannick Alléno situé à Beaupassage investira le Pavillon Ledoyen pour présenter sa cuisine bistronomique et proposera un menu créé spécialement pour l'occasion pour mettre à l'honneur la truffe noire.

 

Et comme un bon déjeuner s'accompagne souvent d’un verre de vin, tous pourront décider d’accompagner leur plat parmi une sélection de vins du Rhône (à partir de 7 euros le verre).

Les équipes du chef Yannick Alléno ont imaginé une formule entrée-plat-dessert simple et gourmande à partir de 55 euros.

MENU 2019

Carpaccio de noix de coquille Saint Jacques avocats et sauce Yuzu ponzu

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Paleron de bœuf confit, Fregola Sarda à la truffe noire,
légumes d’hiver et trompette des morts
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Sphère craquante au chocolat noir, cœur de poire relevé au tonka

Menu vendu à 55€ TTC (eaux et café compris)

Menu vendu à 65€ TTC (eaux + 1 verre de vin + café compris)

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