L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

SALON DU VIN DE LA VALLÉE DU RHÔNE ET DE LA TRUFFE

Pavillon Ledoyen - 8, avenue Dutuit - 75008 Paris

01 53 05 10 00 - Ledoyen@yannick-alleno.com

「∫」 SITE OFFICIEL © 2017 par Pavillon Ledoyen

ÉLARGISSEZ VOS CONNAISSANCES, RENCONTREZ LES PROFESSIONNELS

GRÂCE AUX CONFÉRENCES ORGANISÉES PENDANT LES DEUX JOURS

En 2021, une série de conférences viendra aussi animer l'expérience sensorielle et gustative proposée sur le salon. Les plus grands spécialistes du vin et de la truffe s'adresseront aux participants afin de partager leurs conseils et explications sur ces deux produits d'exception.

EN 2019, 4 CONFÉRENCES - 5 EXPERTS - UN ACCÈS LIBRE

PHILIPPE FAURE-BRAC

PROGRAMME 2019 (programme 2020 en cours d'élaboration)

DIMANCHE 13 JANVIER : JOURNÉE GRAND PUBLIC

11h30 : Présentation de l'exposition "Mélano", dévoilée au Pavillon Ledoyen

James Tinel, Architecte d’intérieur, designer, plasticien & Serge Desazars,

Président Fondateur du Baron de la Truffe

15h30 : "L’histoire et l’évolution des vins de Cornas"

Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française

LUNDI 14 JANVIER : JOURNÉE RÉSERVÉE AUX PROFESSIONNELS

11h00 : "Le concept de neuroenologie"

Gabriel Lepousez, Docteur en neurosciences, Chercheur dans l'unité Perception et Mémoire de l'Institut Pasteur et Formateur à l'Ecole du Nez.

16h30 : "La truffe présentée par"

Maison Bellorr, Trufficulteur

100 places disponibles - accès libre sous réserve de présentation d'un badge visiteur

Salle de conférence au 1er étage du Pavillon Ledoyen, dans la salle de restaurant

  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle

VISITEUR : ACHETEZ VOTRE BILLET

ET ACCÉDEZ LIBREMENT AUX CONFÉRENCES

PROCHAINE ÉDITION EN 2021

PROFESSIONNEL : DEMANDEZ VOTRE PASS PRO

PROCHAINE ÉDITION EN 2021